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Poêlée de légumes et pomme de terre : toutes nos recettes

Poêlée de légumes et tofu
La poêlée de légumes peut être servie comme accompagnement ou plat complet. Photo par Rob Nguyen
Rien de plus facile, rapide, convivial et savoureux que les poêlées de légumes. Comme son nom l'indique, on prépare ce type de plat dans une poêle mais un wok convient très bien également.

Pour réussir votre poêlée de légumes, réunissez les légumes de saison de votre choix, faites-les dorer dans une poêle antiadhésive de préférence, ajoutez quelques herbes et épices pour lui donner du peps et pourquoi pas complétez votre poêlée en ajoutant du riz ou des pâtes.

Poêlée de légumes et pomme de terre : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La pomme de terre fait son tour de France
Lundi, des patates
La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir
La pomme de terre s'habille pour noël
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

Voir toutes les sélections de recettes de poêlée de légumes
Voir toutes les sélections de recettes de pomme de terre

Toutes les recettes de poêlée de légumes et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de poêlée de légumes et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de chou rouge à la viande hachée
Poêlée de chou rouge à la viande hachée
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette originale pour cuisiner avec gourmandise le chou rouge  ! En plus d’être bon pour la santé, c’est délicieux…
Poêlée de petits pois à l'ancienne
Poêlée de petits pois à l'ancienne
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette qui fait resurgir en moi des souvenirs gourmands de mon enfance… C’est la façon dont cuisinait souvent ma mère les petits pois…
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Poêlée de champignons, pommes de terre et haricots verts à l'ail et au persil
Poêlée de légumes aux merguez et chipolatas
Poêlée de légumes aux merguez et chipolatas
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voilà le genre de plat que j’adore ! Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur Marmiton.
Poêlée de haricots verts façon périgourdine
Poêlée de haricots verts façon périgourdine
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent. Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !
Poêlée de courgette et de pommes de terre
Poêlée de courgette et de pommes de terre
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’ai réalisé cette poêlée avec un restant de légumes du frigo, elle est plutôt facile à faire et très gourmande ! J’ai saupoudré mes assiettes de spiruline en paillettes parce que j’adore cela et que c’est un super-aliment (riche en antioxydants, en vitamines et en fer)…
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Poêlée parisienne
Poêlée parisienne
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent. Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !
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Légumes braisés au safran
Légumes braisés au safran
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Je me suis inspirée d’une recette du livre Cuisine de noël en 100 recettes de Thomas Feller. Ce plat m’a beaucoup plu.
Poêlée d'automne au potimarron, pommes de terre, carotte et champignons
Poêlée d'automne au potimarron, pommes de terre, carotte et champignons
Amandine Cooking Amandine Cooking
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de courge ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Poêlée italienne aux cèpes
Poêlée italienne aux cèpes
Appuntamento in cucina Appuntamento in cucina
Voici une poêlée très simple à préparer et très gourmande, à base de cèpes et pommes de terre.

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