Poêlée de légumes et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Des recettes de poêlées de légumes à cuisiner toute l'année
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: poêlée de légumes

La poêlée de légumes peut être servie comme accompagnement ou plat complet. Photo par Rob Nguyen

Rien de plus facile, rapide, convivial et savoureux que les poêlées de légumes. Comme son nom l'indique, on prépare ce type de plat dans une poêle mais un wok convient très bien également.

Pour réussir votre poêlée de légumes, réunissez les légumes de saison de votre choix, faites-les dorer dans une poêle antiadhésive de préférence, ajoutez quelques herbes et épices pour lui donner du peps et pourquoi pas complétez votre poêlée en ajoutant du riz ou des pâtes.

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Toutes les recettes de poêlée de légumes et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de poêlée de légumes et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de chou rouge à la viande hachée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette originale pour cuisiner avec gourmandise le chou rouge ! En plus d’être bon pour la santé, c’est délicieux…

Poêlée de petits pois à l'ancienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette qui fait resurgir en moi des souvenirs gourmands de mon enfance…

C’est la façon dont cuisinait souvent ma mère les petits pois…

Poêlée de champignons, pommes de terre et haricots verts à l'ail et au persil

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une poêlée végétarienne facile à faire et qui ne manque pas de saveurs !

Poêlée de légumes aux merguez et chipolatas

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voilà le genre de plat que j’adore !

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur Marmiton.

Poêlée de haricots verts façon périgourdine

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent.

Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !

Poêlée de courgette et de pommes de terre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’ai réalisé cette poêlée avec un restant de légumes du frigo, elle est plutôt facile à faire et très gourmande !

J’ai saupoudré mes assiettes de spiruline en paillettes parce que j’adore cela et que c’est un super-aliment (riche en antioxydants, en vitamines et en fer)…

Poêlée parisienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent.

Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !

Légumes braisés au safran

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je me suis inspirée d’une recette du livre Cuisine de noël en 100 recettes de Thomas Feller.

Ce plat m’a beaucoup plu.

Poêlée d'automne au potimarron, pommes de terre, carotte et champignons

Amandine Cooking

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de courge ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.